martes, 13 de noviembre de 2012

I'm loving Premier League




Os habla un enamorado de la Premier League, ¿por qué? Por muchos motivos que, además de enumerar en este artículo compararé con nuestra liga, la LFP, destacando porqué, según mi opinión, una es la mejor liga del mundo y la otra es sólo la segunda pese a tener a los dos mejores jugadores del planeta entre sus clubes.

Empecemos hablando de equipos y competitividad, en la Premier prácticamente cada semana hay al menos un partido interesante, con tirón, ¿por qué? Porque en la Premier a diferencia de en la LFP hay más de dos equipos potentes, Manchester United, Manchester City, Chelsea, Arsenal, Liverpool… es cierto que algunos de ellos no están en su mejor momento, es cierto también que algunos otros están ahí a golpe de talonario, pero aquí hablamos de ligas interesantes, el cómo conseguir que lo sean es otro cantar… y pese a que la LFP a mi parecer tiene los dos equipos más potentes del mundo, le falta tener esos 3 o 4 equipos de más que intenten ponerles las cosas difíciles a los de arriba, que consigan incluso arrebatarles las  primeras plazas de vez en cuando. Quizás algunos de vosotros estéis pensando en equipos como Valencia, Atlético de Madrid o Sevilla, con todos mis respetos, en mi opinión hace tiempo que no dan la talla, hace tiempo que nos quedamos ya sin esa liga…

Entremos también a valorar la forma en la que disfrutan del fútbol los espectadores. En la LFP nuestro piscinero de turno consigue un penalti a favor y lo celebramos, por supuesto cuando el piscinero es del equipo contrario y obtiene el mismo resultado nos quejamos, cargamos contra el arbitraje y nos sentimos robados. En la premier este tipo de actuaciones gustan muy poco, se dan, por supuesto que se dan, pero por lo general no agradan y se llegan a silbar incluso si el piscinero de turno es del equipo local. Aún recuerdo las imágenes de Robbie Fowler en las que tras simular un penalti contra el Arsenal se levantó pidiendo perdón y se dirigió al árbitro para decirle que no había sido penalti. Increíble.

Otro de los puntos que pesan en mi balanza son las sanciones ejemplares a quienes las merecen, agresiones salidas de tono son castigadas en la Premier con dureza, nuestra liga vive de rebajas e incluso en ocasiones de amnistías, sin olvidar las diferencias de criterio al aplicarlas, y ya no voy a entrar en decisiones contra Barça o Madrid, que ahí cada uno tendrá una opinión bien diferente, si la sanción se aplica a cualquier otro club más modesto las diferencias son cuanto menos notorias.

Como ejemplos recientes de lo que se comenta en este artículo podríamos tomar la sanción de 4 partidos a Balotelli por agresión y la impunidad de Pepe en el pisotón a Messi, o el botellazo de Dani Benitez a Clos Gomez sancionado con 3 meses y la amnistía a Tito Vilanova y Mourinho por sendas agresiones. Podríamos tomar la clasificación de ambas ligas la temporada pasada y comprobar cómo el tercer y cuarto clasificado de nuestra liga hubiera sido séptimo y octavo respectivamente en la inglesa. Ejemplos habrán muchos y para todos los gustos, sin embargo, esta vez tengo que darle la razón a la UEFA en señalar que la Premier es, para mí, la mejor liga del mundo. 

domingo, 4 de noviembre de 2012

Trappistes Rochefort 8

 Trappistes Rochefort 8 (Bélgica)


¡Bienvenidos al maravilloso mundo de las cervezas trapenses!

Pese a que no os podría decir cual es mi cerveza favorita, sí puedo deciros que el estilo de cerveza que más me suele gustar es el de la cerveza trapista. ¿Y que quiere decir eso? Las cervezas trapistas son cervezas elaboradas por monjes en monasterios trapenses, actualmente sólo hay 7 monasterios trapenses en el mundo que fabriquen cerveza, 6 de ellos se encuentran en Bélgica y el séptimo en Holanda.

Si sois aficionados a la cerveza algunos de estos monasterios os sonarán, a parte del que elabora la cerveza de la que os voy a hablar hoy (Rochefort) elaboran cerveza el monasterio de Chimay, Orval, La Trappe (quizás los más conocidos o por lo menos los que yo más conozco), Westmalle, Westvleteren y Achel. 

Las cervezas trapistas suelen tener un estilo muy parecido entre ellas, puesto que los criterios de fabricación están definidos por la asociación trapista internacional. Regirse por los criterios definidos por esta asociación les da el derecho de poder mostrar el logo que las acredita como auténticas cervezas trapenses, pero no penséis que todas saben igual, nada más lejos de la realidad, os invito a que poco a poco vayáis probándolas y os dejéis sorprender por cada una de ellas.

Una vez introducidos en el mundo de las trapenses paso a comentaros la cerveza en cuestión, la Trappistes Rochefort 8. El ocho simplemente sirve como indicador de la antigua calificación belga de grados de la cerveza, pero realmente la graduación de esta cerveza es siempre mayor que el número que la representa, en este caso 9,2%, la Trappistes Rochefort 10 tiene 11,3% y la Trappistes Rochefort 6 tiene 7,5%, esta última sólo se fabrica una vez al año y es muy dificil de encontrar, lo cierto es que tengo muchas ganas de probarla! :)

Por ley es obligatorio incluir una fecha de caducidad en la botella, pero los monjes aseguran que la cerveza alcanza su esplendor una vez superada esta fecha, esto se debe a una segunda fermentación en la botella que hace que la cerveza alcance la plena fermentación a los 6 meses y siga mejorando superados los 12 meses. Habrá que guardarse alguna, ser paciente y esperar para degustar las diferencias de una Trappistes Rochefort joven y nuestra Trappistes Rochefort "reserva especial".

Esta cerveza, como prácticamente todas las trapistas es turbia y de muy alta fermentación, tiene un color achocolatado y su espuma es de un color beige, cremosa. Es una cerveza con cuerpo, tiene un sabor suave con ligeros matices caramelizados, y no hace falta que os diga que está realmente buena! De hecho no son pocos los que la consideran una de las mejores cervezas del mundo.

No dudéis en catarla la próxima vez que tengáis ocasión.